Băuturile acidulate vin în mod regulat sub un semn rău de la experți care ne-au avertizat în nenumărate rânduri că sunt pline de zahăr și substanțe chimice cu (de obicei) valoare nutritivă zero. Dar mulți dintre noi încă nu suntem conștienți de daunele reale pe care le pot avea aceste băuturi care potolesc setea.
Cercetările efectuate de Action on Sugar, în anul 2014, au constatat că, 79% din 330ml cutii de băuturi îndulcite cu zahăr carbogazos conțin șase sau mai multe lingurițe de zahăr.
Din 2014, conținutul de zahăr al băuturilor răcoritoare a scăzut cu 43,5%, iar introducerea taxei pe zahăr, în luna aprilie 2018, a dus la scăderea consumului de băuturi răcoritoare cu 10%. Toată lumea se bucură de o cutie de Colla rece din când în când, dar consumul excesiv de acest tip de băutură poate duce la efecte negative. Băuturile răcoritoare sau carbogazoase pot afecta interiorul, și au un efect asupra esteticii, afectând pielea, dinții și greutatea.
1. Cresc riscul de cancer
Au existat multe studii care au analizat legăturile dintre diferitele tipuri de cancer și consumul de băuturi alcoolice. În anul 2019, un studiu realizat de British Medical Journal a intervievat 101.257 de participanți, cu vârsta de peste 18 de ani și a constatat că, consumul de băuturi zaharoase a fost asociat pozitiv cu riscul de cancer general și cancer de sân.
Studiul a concluzionat că un consum suplimentar de 100ml de băuturi zaharoase pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ două doze pe săptămână, ar putea crește riscul de a dezvolta cancer cu 18%.
2. Sunt asociate cu apariția bolilor de inimă
Oamenii de știință din America au sondat, de asemenea, legătura dintre băuturile acidulate, încărcate cu zahăr și ratele de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Cercetătorii au concluzionat, în anul 2019, că, persoanele care au băut mai mult de două porții de băuturi bogate în calorii, pe zi, au avut un risc cu 31% mai mare de deces din cauza sănătății cardiace proaste. De asemenea, s-a constatat că fiecare creștere a servirii pe zi a venit cu un risc cu 10% mai mare de deces legat de bolile de inimă, potrivit Telegraph.
Citește și: Jumătate din copiii mici de SUA nu consumă nicio legumă pe zi. Specialiștii trag un semnal de alarmă
3. Riscul mult mai mare de a dezvolta diabet
Băuturile încărcate cu zahăr s-au dovedit a crește cazurile de diabet de tip 2. În anul 2009, Asociația Americană de diabet a raportat că, consumul de una sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi, în comparație cu nici un consum, a crescut riscul cu 67%.
Acest comportament a dus, de asemenea, la un risc relativ cu 36% mai mare de sindrom metabolic incident, termenul medical pentru o combinație de diabet, hipertensiune arterială și obezitate. Acest lucru, la rândul său, vă pune la un risc mai mare de a obține boli de inimă coronariene, accident vascular cerebral și alte condiții care afectează vasele de sânge, potrivit NHS.
4. Îndeamnă la violență
Un studiu din anul 2020, efectuat pe 5.147 de copii, cu vârste cuprinse între 11, 13 și 16 ani a găsit o legătură între consumul de băuturi acidulate și violență. Studiul a concluzionat că, un consum mai frecvent de băuturi acidulate a fost asociat cu un comportament mai agresiv, precum și cu simptome depresive.
Dar încă nu este clar exact de ce se întâmplă acest lucru. Băuturile acidulate sunt foarte procesate și conțin o varietate de ingrediente care ar putea fi problema, inclusiv aspartamul, care este legat de iritabilitate, și benzoatul de sodiu, care a fost asociat cu simptomele legate de ADHD. Cofeina a fost, de asemenea, adesea identificată ca având o legătură cu problemele de comportament.
5. Apariția nașterilor premature în cazul femeilor însărcinate
Femeile gravide au fost avertizate să nu consume băuturi dietetice, după un studiu din anul 2010, efectuat în Danemarca, pe 60.000 de femei. Cele care au băut băuturi răcoritoare îndulcite artificial, fie că sunt sau nu, s-au dovedit a fi mai predispuse să nască prematur.
Femeile care au avut cel puțin o porție de băutură, pe zi, în timpul sarcinii, au avut cu 38% mai multe șanse de a da naștere prematură, comparativ cu cele care nu au băut deloc. Se crede că substanțele chimice din îndulcitorul artificial au schimbat pântecele femeilor însărcinate.
6. Dezvoltarea îmbătrânirii premature
Fosfații utilizați în băuturile acidulate, precum și multe alte alimente procesate, s-au dovedit a accelera procesul de îmbătrânire. Acest lucru nu este rău doar în ceea ce privește ridurile potențiale, ci și complicațiile de sănătate care vin odată cu vârsta, cum ar fi boala renală cronică și calcificarea cardiovasculară, potrivit Telegraph.
Citește și: Somnul slab în timpul adolescenței poate crește riscul de scleroză multiplă. Ce spun cercetătorii
7. Creșterea riscului de a dezvolta boala Alzheimer
În anul 2017, oamenii de știință din America au descoperit că, un consum mai mare de băuturi îndulcite cu zahăr a fost asociat cu un risc crescut de demență, demență AD și accident vascular cerebral. Studiul Framingham Heart, care a avut o durată de peste 20 de ani, a declarat că, cei care au consumat una până la șapte porții de băuturi îndulcite cu zahăr, pe săptămână, au avut aproape 2% mai multe șanse de a dezvolta boala Alzheimer decât cei care nu au consumat niciuna.
8. Creșterea în greutate
Aceasta poate părea evidentă. Cu toate acestea, ceea ce poate nu știți este că, băuturile acidulate dietetice pot afecta în continuare talia noastră dramatic. Un studiu din anul 2015, pe 749 de adulți a constatat că „creșterea circumferinței taliei” a persoanelor care au consumat zilnic sucuri dietetice a fost de aproape patru ori mai mare decât non-consumatorii pe o perioadă de 10 ani. A concluzionat că a existat o „relație izbitoare doză-răspuns, creșterea aportului de sifon dietetic a fost asociată cu escaladarea obezității abdominale”.
9. Un risc crescut de îmbolnăvire a ficatului
Studiile au constatat că, doar două cutii, pe zi, de băuturi îndulcite cu zahăr pot contribui la dezvoltarea bolii hepatice grase nealcoolice (NAFLD).
NHS recomandă ca un ficat sănătos să conțină puțină grăsime, dar se estimează că până la 1 din 3 de persoane din Marea Britanie are stadii incipiente ale NAFLD, unde există cantități mici de grăsime în ficat.
10. Duce la apariția stadiului pubertății rapide
Un studiu din anul 2015, al Harvard Medical School, efectuat pe 5.583 de fete, cu vârste cuprinse între 9 și 14 ani, a constatat că, cei care au băut doar o doză și jumătate de băutură răcoritoare pe zi, în cazul fetelor, au avut primele menstruații mai devreme decât cele care nu au făcut-o cu 2,7 luni. Deși, marjele par mici, experții susțin că, femeile care încep perioadele mai tinere sunt expuse unui risc mai mare de complicații viitoare de sănătate.
Citește și: Creierul poate fi stimulat cu doar 9 minute de mișcare pe zi. Ce spun specialiștii
11. Foarte dăunător pentru dinți
Băuturile răcoritoare pot fi dăunătoare pentru dinți, astfel încât reducerea obiceiului de a bea este cheia pentru a vă menține albii perlați sănătoși. Potrivit Dr. Rhona Eskander, ambasadorul Waterpik pentru îngrijirea orală și medicul dentist, recomandă consumul de ceai sau apă neîndulcită. Băuturile acidulate, fie că nu conțin zahăr, conțin acid. Acestea pot fi dăunătoare dinților și pot duce la creșterea cariilor și eroziunii dentare. Ea adaugă că, dacă trebuie să beți băuturi răcoritoare, încercați să evitați periajul dinților imediat după „deoarece acidul înmoaie structura dinților, făcându-i mai vulnerabili la abraziune”, potrivit Telegraph.
12. Afectează hidratarea organismului
O cutie de suc poate părea să vă potolească setea, dar cofeina conținută în cele mai populare băuturi este un diuretic, care poate provoca deshidratare. Nivelurile ridicate de sodiu și zahăr din suc pot contribui, de asemenea, la deshidratare. În plus, atunci când consumul de suc devine un obicei regulat, mulți oameni ajung să înlocuiască aportul vital de apă cu consumul de băuturi acidulate.
13. Afectează sănătatea oaselor organismului uman
Acidul fosforic din băuturile acidulate face mai dificilă absorbția calciului de către organism, ceea ce poate provoca osteoporoză. Absorbția slabă a calciului poate provoca, de asemenea, carii în dinți, care sunt deja slăbiți prin expunerea la acest lichid dulce.
14. Crește rezistența la leptină – hormonul plenitudinii
Leptina este un hormon pe care celulele adipoase îl produc și, de asemenea, te ajută să reglezi numărul de calorii pe care le mănânci și le arzi. Cu toate acestea, fructoza utilizată în cele mai populare băuturi răcoritoare poate crește rezistența la efectele acestui hormon – aceasta se numește „rezistență la leptină”. Este nevoie de studii suplimentare la oameni, dar cercetările privind aportul de fructoză la animale au susținut constatările că, cantități mari de fructoză pot provoca rezistență la leptină.
Apoi, când aceiași șobolani au trecut la o dietă cu zero zahăr, această rezistență la leptină a dispărut, sugerând că nicio băutură cu zahăr nu este mai bună pentru tine, chiar dacă sunt acidulate.
Citește și: Cum poate alergatul să ducă la dependență. Cercetătorii au explicat efectele pe care le are acest sport asupra organismului
15. Poate crește rezistența la insulină
O altă rezistență pe care o poate provoca fructoza crescută în dieta voastră este împotriva insulinei, hormonul care este responsabil pentru mutarea glucozei din sânge și în celulele sanguine, unde devine energie.
Când aveți un exces de zahăr în sânge, celulele devin în mod natural mai rezistente la efectele insulinei. Acest lucru poate însemna că, pancreasul creează și mai multă insulină pentru procesul dorit de organism. Acest lucru este legat de vârfurile de insulină din sânge, care pot duce la boli cardiovasculare mai târziu, pe parcursul vieții.
