Un nou studiu constată că strugurii pot reduce șansele de arsuri solare pentru unii oameni. Cauza arsurilor solare, radiația UV de la soare este implicată în dezvoltarea cancerului de piele.
Studiul sugerează că, diferențele microbiome pot explica de ce strugurii reduc sensibilitatea unor oameni la expunerea la UV și nu a altora. Unii oameni devin mai puțin sensibili la efectele dăunătoare ale razelor ultraviolete (UV) ale soarelui după consumarea strugurilor, potrivit unui nou studiu pe oameni.
O treime dintre participanții la studiu au devenit mai puțin predispuși la înroșirea pielii de la razele UV, după două săptămâni de consum a trei porții de struguri zilnic, sub formă de pulbere. Pentru unii indivizi, efectul protector a durat o lună, după ce consumul de struguri s-a încheiat. Diferența dintre cei care au fost mai puțin susceptibili de a fi arși de soare și alții par a fi diferențe în microbiomele lor. Acest lucru sugerează o legătură intrigantă între intestin și rezistența la UV, potrivit Medical News Today.
Studiul a fost publicat în Antioxidants. Proiectul a fost finanțat parțial de California Table Grape Commission, care nu a avut nicio altă implicare în cercetare. Unul dintre autori a fost membru al comitetului consultativ științific.
Citește și: Creierul poate fi stimulat cu doar 9 minute de mișcare pe zi. Ce spun specialiștii
Strugurii au calități de protecție solară?
„Cu mulți ani în urmă, am publicat o lucrare de referință care descrie potențialul resveratrolului de a media activitatea antiinflamatoare și de a preveni cancerul de piele în sistemele model”, a reamintit el.
„În plus față de cantitățile relativ scăzute de resveratrol, strugurii conțin zeci de fitochimicale suplimentare, deci, este rezonabil să explorăm beneficiile pentru sănătate ale strugurilor ca aliment întreg”, a adăugat el.
Citește și: Dieta poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor depresiei. Medicii au explicat cum este posibil
Studiile privind rolul strugurilor ca un protector împotriva cancerului de piele datează de un deceniu sau mai mult, cu primele studii pe oameni efectuate, în anul 2021. Noul studiu este o extindere și o confirmare a acestei lucrări anterioare.
3 porții de struguri timp de 2 săptămâni
Pentru studiul actual, 36 de persoane au fost înscrise, dintre care 7 (19%) au renunțat, lăsând 29 de participanți cu date complete. 13 erau femei, iar 16 bărbați, vârstele lor variind de la 24 la 55,7 de ani. Grupul era în principal alb (21 persoane), restul fiind hispanici. Autorii au raportat că 25 de participanți au avut un tip III, în timp ce restul au avut tipul II.
Studiul a început cu o perioadă de dietă limitată de două săptămâni. Aceasta a fost urmată de o perioadă de studiu de două săptămâni în care indivizii au pregătit și pentru două pachete de 36 de grame de struguri roșii, verzi și negre liofili în fiecare zi. Aceasta este echivalentul a trei porții de struguri (378 g în total). Participanții au furnizat cercetătorilor probe de fecale, urină și sânge la sfârșitul perioadei de dietă limitată, la sfârșitul perioadei de consum de struguri și la o lună după aceea. Cercetătorii au administrat, de asemenea, teste de sensibilitate la iradierea UV în fiecare dintre aceste momente, potrivit Medical News Today.
Citește și: Beneficiile ceaiului verde. Cum te ajută să ai un organism mai sănătos
Analiza rezultată a constatat că, nouă participanți au prezentat o sensibilitate redusă la expunerea la UV la sfârșitul perioadei de consum de struguri. Pentru trei dintre ele, efectul a fost încă prezent o lună mai târziu. Rezultatele studiului au fost similare, dar nu la fel, cu cele ale studiului din anul 2021. Autorii speculează că diferențele dintre tipurile de piele Fitzpatrick trebuie să țină cont și că, persoanele cu tipuri de piele mai ușoare pot obține o protecție UV mai mare din struguri.
