marțipan

Marțipanul este o pastă dulce și densă făcută în principal din migdale măcinate și zahăr (uneori miere), la care se pot adăuga ulei sau extract de migdale și chiar albuș de ou​. Textura sa fină, cremoasă și maleabilă îl face ușor de modelat – ca în imagine, poate fi turnat