Serialul coreean de succes „Squid Game” a captivat publicul din întreaga lume, iar una dintre probele sale cele mai memorabile a fost cea cu desertul Dalgona. Această probă a devenit emblematică nu doar pentru tensiunea jocului, ci și pentru reînvierea unui desert nostalgic din cultura coreeană.
Dalgona, cunoscută și sub numele de „ppopgi”, este o bomboană simplă, preparată din zahăr caramelizat și bicarbonat de sodiu, ce a devenit faimoasă după apariția sa în serial.
Ce este Dalgona?
Dalgona este un desert tradițional coreean, consumat încă din anii ’70. Este popular în special pe străzile Coreei de Sud, unde vânzătorii ambulanți îl prepară direct în fața clienților. Această bomboană are o textură spumoasă și dulce, iar una dintre particularitățile sale este că în mijloc se formează diverse modele, cum ar fi stele, inimi, umbrele sau cercuri. În serialul „Squid Game”, participanții au fost provocați să decupeze forma din mijlocul bomboanei fără să o crape, un test al dexterității și răbdării.
Citește și: Când apare „Squid Game” sezonul 2. Noul sezon din „Jocul calamarului” revine anul acesta
Desertul a devenit atât de popular datorită serialului, încât mulți fani au încercat acasă să recreeze celebra bomboană și să imite jocul periculos din film.
Cum se prepară Dalgona?
Vestea bună este că rețeta pentru Dalgona este extrem de simplă și necesită doar două ingrediente de bază: zahăr și bicarbonat de sodiu. Iată pașii pentru a prepara această delicatesă acasă:
Ingrediente:
- 2 linguri de zahăr
- Un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Caramelizați zahărul: Într-o tigaie mică, adăugați zahărul și puneți-l pe foc mic. Amestecați constant pentru a preveni arderea zahărului. Zahărul trebuie să se topească complet și să capete o culoare aurie.
Adăugați bicarbonatul de sodiu: După ce zahărul s-a topit complet, adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu. Amestecați rapid. Bicarbonatul de sodiu va reacționa cu zahărul caramelizat și va crea o textură spumoasă și aerată.
Turnați compoziția: Imediat după ce ați obținut textura dorită, turnați caramelul spumos pe o foaie de copt sau pe o suprafață antiaderentă. Folosiți o lingură pentru a aplatiza ușor compoziția.
Formați modelul: Înainte ca desertul să se răcească complet și să se întărească, folosiți o formă de prăjituri (stea, inimă, cerc etc.) pentru a apăsa ușor în mijlocul bomboanei, fără a o tăia complet. Astfel, veți obține celebrul model din „Squid Game”.
Lăsați să se usuce: Lăsați bomboana să se răcească și să se întărească. În câteva minute, desertul va fi gata de consum sau de folosit pentru a recrea proba din serial.
Jocul Dalgona din „Squid Game”
În „Squid Game”, acest desert simplu devine un test mortal. Participanții trebuie să decupeze cu grijă forma din mijlocul bomboanei, fără a o crăpa. Cei care eșuează, sunt eliminați brutal. Personaje precum jucătorul 001 (Oh Il Nam), 067 (Sae-byeok) și 456 (Seong Gi-Hun) au participat la această probă tensionată, care a ținut spectatorii cu sufletul la gură.
Dalgona nu este doar un simplu desert, ci și o experiență culturală care a reaprins nostalgia printre coreeni și a adus atenția internațională asupra acestui preparat tradițional.
Popularitatea desertului
După lansarea serialului „Squid Game”, desertul Dalgona a devenit viral pe rețelele sociale, iar mulți fani din întreaga lume au încercat să îl prepare acasă. Mai mult, vânzătorii stradali din Coreea de Sud au raportat o creștere a cererii pentru această gustare, datorită interesului crescut generat de serial.
Astfel, dacă vrei să încerci o parte din „Squid Game” acasă, Dalgona este desertul perfect – simplu de preparat, dar cu o provocare inclusă.
